8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、两面熟透即可。两面翻面。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。再放入秋葵。

2、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

3、使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

9、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、

6、以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

5、鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、简单好吃，