olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。

2、搅打成蛋液。

4、摊成圆形蛋饼。

3、

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。

6、以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，

7、准备好食材。简单好吃，太厚不容易入味。原来内有乾坤。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、加入盐，营养好吃，两面熟透即可。盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。

2、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，