9、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，

2、平底锅加热，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

4、太薄容易碎掉，简单好吃，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

5、

6、

3、两面熟透即可。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。鸡蛋2个，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，

3、使其入味。鸡蛋、没做过的可以试试了。准备好食材。成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。

2、加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。一学就会！

olivia美食记录：

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