2、豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，

9、两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。

5、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，

2、一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

7、鸡蛋2个，太厚不容易入味。

6、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

3、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、切薄片。

4、