9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

6、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

olivia美食记录：

1、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，

3、太厚不容易入味。两面熟透即可。营养好吃，加入少许葱花。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。

4、

5、豆腐洗净，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。鸡蛋、

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、倒入食用油烧至五成热，准备好食材。一学就会！没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。

3、