8、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，

4、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、两面熟透即可。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。一学就会！搅打成蛋液。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。豆腐洗净，

6、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、非常有营养又简单的一道菜。

2、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，再放入秋葵。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

9、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，