5、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

9、使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

7、

3、再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

4、没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、

6、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，

2、

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

2、原来内有乾坤。一学就会！鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。加入盐，搅打成蛋液。

8、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，